DIE BESTEN CHIA SAMEN IM TEST & VERGLEICH 2023

Was sind Chia Samen?

Bei den Chia Samen aus dem Testvergleich handelt es sich um ein Produkt der Mexikanischen Chia oder Salvia hispanica. Diese Pflanze stammt hauptsächlich aus Mexiko und anderen zentralamerikanischen Staaten. Sie gehört zur Gattung Salvia (Salbei) und zählt zu den Lippenblütlern.

In den Chia Samen ist ein Fettanteil von maximal 38 % Fett enthalten, rund 40 % Kohlenhydrate sowie 18 bis 23 % Proteine. Hinzu kommen Vitamine A, Riboflavin, Folsäure, Thiamin und Niacin. Auch Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Kupfer, Phosphor und Zink sind beinhaltet. Zusätzlich liefern die Chia Samen Antioxidantien. Die Ballaststoffe der Chia Samen Testsieger werden durch Flüssigkeit zu einer Art Brei oder Gel. Die Alpha-Linolensäure, die sich im Chia Öl befindet, kann folgendermaßen aufgeschlüsselt werden: 60 % Omega-3, 20 % Omega-6, 9 % gesättigte Fettsäuren und 6 % Omega-9.

Man kann mit den Chia Samen ganz unterschiedliche Speisen mit Nährstoffen anreichern. Häufig werden sie dafür verwendet, ein Müsli noch gesünder zu machen. Mit Chia wird ein Joghurt zu einer sättigenden Zwischenmahlzeit.

Außerdem ist das Quellvermögen der Chia Samen aus dem Testvergleich ein echter Vorteil, wenn man seinem Körper etwas Gutes tun möchte und eine Diät plant. Einerseits liefert Chia viele Vitalstoffe, andererseits sättigt es hervorragend, sodass man nicht plötzlich Heißhunger bekommt. Damit machen es die Chia Samen leichter, den Diätplan einzuhalten.

Die kleinen Samen sehen so unscheinbar aus, doch sie haben spezielle Fähigkeiten und sind nicht umsonst seit so langer Zeit bekannt und beliebt. Auch wenn nicht alle Experten vollkommen überzeugt von den Chia Samen sind, zeigen die gesetzlichen Bestimmungen der letzten Jahre, dass dieses Superfood immer mehr im Kommen ist und dass es kaum gesundheitliche Bedenken gibt.

Allerdings sollte man es nicht übertreiben und sich an die Empfehlungen der Hersteller und der Ernährungswissenschaftler halten: Diese besagen, dass man maximal 15 Gramm Chia Samen pro Tag essen sollte. Wenn es jedoch ein bisschen mehr ist, sollte das im Grunde genommen unproblematisch sein: Im Zweifelsfall muss man dann einfach mehr trinken, damit die Samen nicht zu viel Flüssigkeit aus dem Körper aufnehmen.

Wie funktionieren Chia Samen?

Zu den Zeiten der Maya und Azteken wurden die Samen einerseits als Nahrungsmittel verwendet, andererseits als Heilmittel. Der Begriff Chia stammt von den Mayas und heißt so viel wie Stärke. Dies ist ein Hinweis darauf, dass die Maya vor allem das lang andauernde Sättigungsgefühl zu schätzen wussten.

Die Funktion der Chia Samen zeigt sich vor allem bei der Nutzung als Superfood. Die kleinen, dunklen oder helleren Samenkörner lassen sich gut in den gesundheitsorientierten Ernährungsplan integrieren. Regelmäßig eingenommen haben die Samen einen positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel sowie auf Herz-Kreislauf-Beschwerden. Auch Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt können durch die Einnahme von Chia Samen verringert werden.

Bei den Chia Samen aus dem Test handelt es sich um ein natürliches Lebensmittel, das zugleich ein echtes Superfood ist. Mit ihrem Reichtum an Vitalstoffen sind die Samen eine hervorragende Ergänzung, um den Körper mit Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren zu versorgen. Zudem liefern sie pflanzliches Eiweiß, zahlreiche Spurenelemente, Mineralstoffe, Antioxidantien sowie Ballaststoffe.

Ernährungswissenschaftler haben außerdem festgestellt, dass die Chia Samen Testsieger eine blutverdünnende Wirkung haben. Damit senken sie die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls. Bei einem Blick auf die funktionalen Eigenschaften der kleinen Chia Samen ist es also kein Wunder, dass sie einen so guten Ruf haben, sei es bei Sportlern, bei der Regeneration oder beim Abnehmen.

Vorteile & Anwendungsbereiche

Im Zusammenhang mit der gesundheitlichen Wirkung können die Chia Samen dabei helfen, abzunehmen. Sie saugen eine Menge Flüssigkeit auf, was man schon beim Anmischen eines Gels erkennt. Auch im Körper selbst haben die Samen diesen Effekt: Es ist daher wichtig, genug zu trinken, wenn man Chia Samen verzehrt. Durch die hohe Flüssigkeitsaufnahme quellen sie auf und verursachen ein Sättigungsgefühl. Auch die Ballaststoffe begünstigen diese Wirkung.

Im Körperwerden die enthaltenen Kohlenhydrate jedoch nur allmählich freigesetzt, sodass der Blutzuckerspiegel kaum schwankt. Dadurch kommt es weder zur typischen Unterzuckerung noch zu Heißhungerattacken. Wenn man abnehmen möchte, bleibt die Leistungsfähigkeit also erhalten und man rutscht nicht in eine schlechte Stimmung ab.

Chia Samen eignen sich beispielsweise als Zugabe zum Frühstücksmüsli oder zum Vermischen mit Joghurt. Sie erleichtern es, weniger zu essen, und sind deshalb die idealen Hilfsmittel zum Abnehmen. Zu Mangelerscheinungen kommt es trotzdem nicht und es ist kein Problem, die Kalorienzufuhr zu verringern.

Ein weiterer Vorteil der Chia Samen Testsieger bezieht sich auf die Reduzierung des Cholesterinspiegels. Dadurch, dass die pflanzlichen Samen gesunde Omega-3-Fettsäuren liefern, wird der Cholesterinstoffwechsel gut kontrolliert. Mit der Verbesserung des Cholesterinspiegels geht eine Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems einher.

Dem Superfood werden noch weitere positive Eigenschaften zugesprochen. Unter anderem unterstützen die Chia Samen aus dem Testvergleich die Wiederherstellungskraft der Zellen und sie helfen gegen Sodbrennen. Einige Menschen nehmen sie ein, um die Regeneration nach einer OP oder nach dem Fitnesstraining zu beschleunigen.

Bei Diabetes ist es ebenfalls hilfreich, Chia Samen zu nehmen. Sie können nicht nur zum Frühstück verzehrt werden, sondern auch zu anderen Tageszeiten. Die Rezeptideen für die gesunde Küche zeigen, was alles damit möglich ist.

Weiterführende Links und Quellen

Chia Samen – Gesunde Powersamen

Mexikanische Chia

Chia-Samen: Wirklich ein Superfood?

Chia-Samen – Die Heilsamen der Maya

Chia Samen – was Sie wissen sollten!

Klein aber oho! Chia-Samen

Chia Samen und Leinsamen im Vergleich

Die richtige Lagerung von Chia

Superfoods

2023-02-21T16:16:27Z dg43tfdfdgfd