MARKENHERSTELLER PATZEN: BEI FüNF CORNFLAKES SETZT ES EIN "UNGENüGEND"
Frühstück ist für viele ein Muss. Gerne kommen dann auch Cornflakes in die Schüssel. Dies sollte aber nicht ohne Sorgfalt bei der Produktauswahl geschehen, wie eine Untersuchung von Öko-Test zeigt.
Cornflakes sind seit Jahrzehnten en vogue und haben auf dem Frühstückstisch ihren festen Platz. Vor allem Eilige und Kinder wissen das Instantprodukt zu schätzen. Öko-Test wollte wissen, was in den knusprigen Cornflakes steckt und hat 48 Produkte ins Labor geschickt. Der Einfachheit halber sprechen die Tester insgesamt von Cornflakes, verstehen darunter aber nicht nur Flakes aus Mais, sondern auch solche aus anderen Getreidearten wie beispielsweise Dinkel.
Untersucht wurde Ware ohne oberflächlich aufgebrachten Zucker, darunter gesüßte und ungesüßte Varianten, wobei vorzugsweise nur ungesüßte Produkte eingekauft wurden. 13 der Flakes im Test sind auf Basis von Dinkel, 30 auf der Basis von Mais, einmal sind sie aus Braunhirse, einmal aus Buchweizen und dreimal aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt. Insgesamt wurden 28 Bio-Produkte getestet. Eingekauft wurden die Frühstücksflocken in Discountern, Super- und Bio-Märkten zu Preisen zwischen 0,95 und 7,55 Euro je 300 Gramm.
Krebserregende Stoffe bei den Testverlierern
Das Ergebnis: meist erfreulich. Die Mehrheit der Cornflakes kann Öko-Test empfehlen. Fünf Produkte fallen allerdings mit "ungenügend" durch, darunter die bekannten Produkte "Nestlé Fitness Original" und "Kellogg's Special K Classic".
In dem Kellogg's-Produkt hatte das beauftragte Labor die besonders bedenklichen aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffe MOAH nachgewiesen. Als besonders bedenklich wird MOAH eingeschätzt, weil es innerhalb dieser großen Stoffgruppe auch krebserregende Verbindungen gibt. Hinzu kommen insgesamt drei Pestizidrückstände. Die "Nestlé Fitness Original" zieht hingegen der nachgewiesene Acrylamidgehalt nach unten, der als "stark erhöht" bewertet wurde. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) stuft Acrylamid als potenziell krebserregend ein. Zudem wurden aus Sicht der Tester überflüssige Vitaminzusätze kritisiert.
Unbedenklicher ist es da, sich eines der 23 für "sehr gut" befundenen Produkte in die Schüssel zu schütten. Unter anderem sind das: die günstigen "Golden Bridge Cornflakes" von Aldi, die "Gut & Günstig Corn Flakes" von Edeka oder auch die "Ja! Cornflakes" von Rewe (alle 0,95 Euro). Wer lieber Dinkel statt Weizen bevorzugt, kann unbesorgt zu den "Bio Dinkelflakes, Naturland" von DM (1,84 Euro) oder den "Ener Bio Dinkelflakes, ohne Zuckerzusatz, Bioland" von Rossmann für 2,54 Euro greifen.
2024-04-25T05:10:01Z dg43tfdfdgfd