WUNDERBAR EASY UND HERRLICH CHEESY IST DAS REZEPT FüR SELBSTGEMACHTEN OFENKäSE
Köstlich käsig
Wunderbar easy und herrlich cheesy ist das Rezept für selbstgemachten Ofenkäse
Selbstgemachter Ofenkäse ist eine cremige Liebeserklärung an das wohl beste Lebensmittel der Welt. Das pure Käseglück ist nur wenige Schritte entfernt.
Wer Käse liebt, wird Ofenkäse vergöttern. Diese cremige Köstlichkeit ist der perfekte Begleiter für gemütliche Abende, sei es beim Fernsehabend, einem geselligen Beisammensein mit Freunden oder als besonderer Hauptdarsteller zum Abendessen. Die Idee, einen Camembert im Ofen zu erhitzen, bis er unendliche Käsefäden zieht, ist simpel und dennoch genial. Nicht nur an verregneten Tagen wird der Käse aus dem Ofen zu einem echten Highlight, das jeden Anflug von schlechter Laune sofort vertreibt.
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Die DIY-Variante mit Camembert ist genauso leicht zuzubereiten wie das Fertigprodukt aus dem Supermarkt, das ebenfalls noch im Ofen erwärmt werden muss. Der runde Camembert, ein Weichkäse mit Edelschimmelrinde, stammt ursprünglich aus der Normandie in Frankreich und kann auch in einem sommerlichen Salat mit Erdbeeren oder einem herzhaften Filo-Crinkle-Cake auf ganzer Linie überzeugen. Sein Name geht auf das kleine Dorf Camembert zurück, wo er im 18. Jahrhundert erstmals hergestellt wurde. Die Kombination aus der cremigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack des Camemberts macht ihn ideal für Ofenkäse. Die Holzschachtel, die den Käse während des Transports schützt, wird kurzerhand zur Backform umfunktioniert.
In wenigen Schritten wird der perfekte Ofenkäse zubereitet:
Genug Käse gibt es nicht, denn „Mehr ist mehr“
Brot, das in den geschmolzenen Käse gedippt wird, darf als Beilage natürlich nicht fehlen. Wer die Kombination aus süß und herzhaft mag, kann den Ofenkäse vor dem Servieren mit einem Löffel Honig oder etwas Agavendicksaft beträufeln. Auch eine selbstgemachte Aprikosenmarmelade sorgt für einen tollen Kontrast. Gehackte Nüsse oder frisches Obst eignen sich ebenfalls als essbare Deko für den Camembert aus dem Ofen.
Wer Käse liebt, weiß, dass er mehr ist als nur ein Lebensmittel – er ist eine Leidenschaft, ein treuer Begleiter und manchmal sogar der Star eines jeden Essens. Käse ist unglaublich vielseitig und sorgt in jeder Form für Begeisterung: von mild und cremig bis hin zu kräftig und würzig. Für jeden Moment und jedes Gericht gibt es die passende Sorte, angefangen mit dem Camembert, der im Ofen zum Geschenk der Käse-Götter wird. Absolut himmlisch sind auch die knusprig frittierten Käsebällchen Tirokroketes aus der griechischen Küche, die sogar der italienischen Pasta Quattro Formaggi mit vier Käse-Sorten Konkurrenz machen.
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