Rezeptideen

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Kartoffelsalat – darum ist er der Klassiker an Weihnachten

Ein Drittel der deutschen Haushalte servieren an Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen. Aber warum ist die Grillbeilage an diesem besonderen Anlass so beliebt?


Apfelsaft-Herkunftstest: Enttäuschung für das Obstland Steiermark

Woher kommen die Äpfel im Apfelsaft? Fragten die Store-Checker der Landwirtschaftskammer. Was ihnen sauer aufstoßen sollte.


Selbstgemachte Marzipan-Pflümli-Pralinen zum Verschenken

Ein schönes und leckeres Mitbringsel sind Pralinen. Nicht nur zur Weihnachtszeit freuen wir uns über das süße Naschwerk, das wir am liebsten selber machen. Hier kommt unser Rezept für Marzipanpralinen mit Pflümlifüllung und von knackiger Schokolade umhüllt.


Diese Geheimrezepte sind noch immer ungelüftet

Zutaten und Dosierung dieser beliebten Produkte werden streng geheim gehalten. Ein Überblick in Bildern.


Festlicher geht's nicht: Zarte Lammkeule mit Feigen und Mandeln

Ein leckeres Gericht für festliche Anlässe.


Lieblingsdrink für kalte Tage: Warmer Winter-Gin

Mit diesem leckeren Winter-Gin wird es uns an eisigen Tagen ruckzuck warm ums Herz. Das Rezept für das fruchtig Getränk finden Sie hier


Die besten der besten Champagner für Weihnachten und Silvester

Nur noch ein paar Wochen bis zu den großen Feierlichkeiten: Das sind die zehn besten Luxus-Schaumweine.


Einfach und blitzschnell: So gelingen Waffeln garantiert - und mit DIESEM Tipp werden sie zu etwas ganz Besonderem

Der Duft von frischen Waffeln ist einfach unwiderstehlich. Werfen Sie mal wieder Ihr Waffeleisen an!


Zuckerlwerkstatt eröffnet neue Schaumanufaktur in Wien

Besucher können in die Welt des 150 Jahre alten Handwerks eintauchen und täglich bei der Produktion zusehen.


Cold Brew-Kaffee einfach selbstgemacht

Seit 2015 ist der Cold Brew Teil des Starbucks-Sortiments und damit in aus dem Sortiment der Hipster-Getränke nicht mehr wegzudenken. 5 Jahre später hat seine Beliebtheit zugenommen und selbst in ländlicheren Gegenden wird der „kalt gebrühte“ Kaffee angeboten und genüsslich getrunken. Wie ihr diesen Sommer Geld spart und den Drink selbst zubereitet, lest ihr hier bei uns.


Crème Brûlée ganz einfach selbstgemacht

"Knack" - Dieser Moment, in dem man mit dem Löffel durch die Zuckerkruste bricht und in die weiche Vanillecreme eintaucht. Uns läuft das Wasser im Mund zusammen! Also machen wir uns doch eine...


Diät-Helfer: Mit diesen 6 Lebensmitteln kriegen Sie Ihr Bauchfett weg

Diese 6 Lebensmittel helfen laut Forschungsergebnissen bei der Fettverbrennung – und zwar gezielt am Bauch! Damit wird jede Diät zum Kinderspiel


Keksteigrolle: Frische Kekse im Handumdrehen

Du bekommst unangekündigten Besuch oder hast bei einer Tasse Tee Lust auf Kekse? Mit eingefrorenen Keksteigrollen bist du immer vorbereitet und backst im Nu frische Kekse auf.


Rezept-Adventskalender: Pastinakensuppe mit Feldsalat-Pesto

Lust auf einen Rezept-Adventskalender? Wir präsentieren bis zum Heiligabend 24 köstliche und raffinierte Rezept-Ideen, die Ihnen Genussmomente bescheren


Spaghetti mit Wintergemüse

Saisonal im Winter kochen und es soll allen schmecken? Mit den Spaghetti mit Wintergemüse kein Problem, denn damit kommt Abwechslung und keine Langeweile auf den Teller. Für die restliche Würze an dunklen Wintertagen sorgen die Sojasauce und der vegane Parmesan aus Cashewkernen.


Das sind die besten neuen Frühstückslokale in Wien

Das Frühstück wurde zur neuen Szene-Mahlzeit. Wer „in“ sein will, trifft sich zum Frühstück. Und dafür gibt’s reichlich neue Bühnen. Das sind die besten.


Ingwer-Minze-Tee

Bei Reiseübelkeit ist unser Ingwer-Minze-Tee ein natürlicher Helfer. Mit wenigen Zutaten ist der gesunde Tee zubereitet und schmeckt dazu noch herrlich frisch.


Verführerisches Winterrezept: Chai-Schoko-Pralinen

Keine Lust auf Plätzchen, Lebkuchen und Co.? Wie wäre es dann mit himmlischen Chai-Schoko-Pralinen als Weihnachtsnascherei. Hier finden Sie das Rezept


Gefüllte Brotrolle mit Käse und Schinken

Diese gefüllte Kreation lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen.


Einfaches Weihnachtsmenü von Léa Linster

Für dieses Weihnachtsmenü müssen Sie nicht lange in der Küche stehen und können die Festlichkeiten in vollen Zügen genießen: Diese Gerichte empfiehlt Star-Köchin Léa Linster für ein entspanntes Weihnachtsfest


Blitzrezept: Schnelle und gesunde Plätzchen mit nur 2 Zutaten

Was für ein Rezept! Diese Plätzchen sind im Handumdrehen fertig, gesund und kalorienarm - und schmecken Groß und Klein


Nudeln mit karamellisierten Zwiebeln

Unsere Nudeln mit karamellisierten Zwiebeln sind einfach und schnell zubereitet. Feigen verleihen dem Rezept eine fruchtige Note – super lecker!


Wie viel Bio steckt im österreichischen Lebkuchen?

Die Umweltschutzorganisation Greenpeace fordert gesetzliche Vorgaben zur Herkunftskennzeichnung von Hauptzutaten.


Blitzrezept für Macadamia-Schoko-Plätzchen

Sie wollen in Ihrer Küche demnächst eine Weihnachtsbäckerei eröffnen? Dann sollten Sie sich dieses Blitzrezept für Macadamia-Schoko-Plätzchen unbedingt merken


Kleiner Samen, viel Geschmack: Warum Mohn jetzt cool ist

Der niederösterreichische Landwirt Paul Baumühlner möchte Mohn ein neues Image verpassen und füllt seine Ernte sortenrein in Gläser ab – in seinen Urlauben sammelte er 30 Ursorten aus ganz Europa.


So gut schmeckt Kardamom - nicht nur in Keksen

Wie Sie den Duft des Kardamom – leicht scharf, blumig, frisch, mit Zitrus- und Eukalyptusnoten - für die Speisen einfangen.


Kräuter-Quarkstrudel aus Blätterteig

Gefüllt mit Rinder-Hackfleisch und Zwiebeln ist der Kräuter-Quarkstrudel aus Blätterteig perfekt geeignet für ein schönes Abendessen. Hier gibt's das Rezept.


Einfaches und schnelles Rezept für herzhaften Pizza-Kuchen

Dieser luftige und köstliche Pizzakuchen ist das perfekte Rezept, wenn es mal schnell gehen muss und Ihnen der Sinn nach Pizza steht. Der Pizzakuchen ist luftiger und fluffiger als Pizza, aber mindestens genauso gut


Der beste Trick, wie Nüsse besonders lang frisch bleiben

Hier lesen Sie einige Tricks für die Verarbeitung – und wie man Nussaufstrich macht.


Aprikosen-Charlotte

Die Aprikosen-Charlotte vereint zwei Süßspeisen und lässt daraus eine werden – der krönende Abschluss des Osterfests. Hier gibt's unser Rezept.


Kirschtomaten mit Frischkäse

Kirschtomaten mit Frischkäse sehen nicht nur gut aus, sie schmecken auch herrlich sommerlich-leicht. Das Rezept ist fix zubereitet – ideal für die Gartenparty.


Erbsengemüse

Super schnell und mit wenig Aufwand zubereitet ist das Rezept für das feine Erbsengemüse mit Kerbel-Schmand. Die Beilage passt klasse zum deftigen Kalbsbraten.


Neue Studie: Vor welchen Krankheiten Tee und Kaffee schützen

Moderater Kaffee- und Teegenuss hat mehrere positive Einflüsse auf unseren Körper, wie eine neue Studie aufzeigt.


Diese Tiefkühlkost sollten Sie immer vorrätig haben

Diese Tiefkühlkost schlägt frische Lebensmittel und ist genauso gesund wie frische Produkte.


Jamie Olivers Lieblingsdrink im Winter: Coffee Negroni

Jamie Oliver versorgt uns nicht nur mit Rezepten für köstliche Gerichte, er kennt auch die besten Drinks. Einen bereitet er im Winter besonders gerne zu


Rote-Bete-Kartoffelgratin

Dieser 2-Knollen-Gratin ist definitiv nicht 0-8-15. Die süßliche, leicht erdige Rote Bete harmoniert fantastisch mit den Kartoffeln und die Zutaten sind schnell zubereitet und eingestapelt, den Rest übernimmt der Backofen. Zurück lehnen und genießen!


Neue Bar: Habibi & Hawara schenken jetzt multikulti Drinks aus

In der Wiener Wipplingerstraße kann man von Donnerstag bis Samstag zwischen 18 und 2 Uhr ausgefallene Cocktails bestellen.


Rumpsteak-Gemüse-Spieße

Die Rumpsteak-Gemüse-Spieße sind das Highlight auf jeder Gartenparty. Eine aromatische Marinade und feine Möhren machen das Rezept zu einem absoluten Genuss.


Warum es so wenige Haselnuss-Plantagen in Österreich gibt

In Österreich gibt es nur ganz wenige Haselnuss-Plantagen – Christoph Böckl klaubte bis Ende Oktober seine reiche Ernte im Marchfeld auf.


Vegane Plätzchen: pflanzliche Rezepte für 6 absolute Klassiker

Vorweihnachtszeit: Alle freuen sich auf Plätzchen, nur Veganer schauen in die Röhre? Quatsch – wir haben 6 Weihnachtsgebäck-Klassiker in veganer Variante für alle, die auch oder gerade im Advent auf Tierprodukte verzichten möchten.


Warum das zweitbeste Restaurant der Welt jetzt Fleisch verbannt

Lange undenkbar: Nun kündigt auch das Restaurant "Geranium" in Kopenhagen den Verzicht an. Ein Trend der Top-Gastronomie setzt sich fort.


Hummus, Pita und Wraps: Dritter Baschly eröffnet in der Krieau

Zwischen den U-Bahnstationen Stadion und Messe-Prater hat Baschly einen neuen Standort eröffnet.


Leckere Plätzchen mit Marmelade! Kennen Sie schon „Spitzbuben“? Mit DIESEM Rezept schmecken die leckeren Kekse wie bei Oma

Die leckeren Plätzchen mit Marmelade sind ein echter Weihnachts-Klassiker, auch bekannt als „Linzer Plätzchen“.


EU-Patentamt entscheidet: Fischfilets sind keine neue Erfindung

Kein Patentschutz für Lachse und Forellen, deren Fleisch aufgrund der Fütterung reich an Omega-3-Fettsäuren ist.


Einmal geht’s noch: Wir zeigen die besten Gourmet-Gansln

Auch in Österreichs Top-Gastronomie ist zu Martini die gebratene Gans längst nicht mehr wegzudenken. Reservierung obligatorisch.


"Original" oder "echt": Warum es viele Mozartkugeln gibt

Die Traditions-Süßigkeit aus Salzburg hat nur einen Erfinder – aber viele Nachahmer.


Es muss kein Keks sein: Andere Länder, andere Schmankerl

Die einen backen Stollen mit viel Butter, die anderen frittieren Teig oder mixen Eigelb und Hochprozentiges. Was sie alle eint, ist ihre Reichhaltigkeit – und der Hang zur Tradition.


Rezept-Adventskalender: Haselnuss-Kürbiskern-Engelsaugen

Lust auf einen Rezept-Adventskalender? Wir präsentieren bis zum Heiligabend 24 köstliche und raffinierte Rezept-Ideen, die Ihnen Genussmomente bescheren


Leckeres Rezept: Diese Mutzen schmecken besser als auf dem Weihnachtsmarkt

Selbst gemachte Mutzen sind mindestens genauso lecker wie auf dem Weihnachtsmarkt und holen uns die besinnliche Stimmung nach Hause. Wetten, dass Sie sie lieben werden?


Einfaches Spritzgebäck: So backen Sie die perfekten Kekse für die Vorweihnachtszeit

In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei. Zum Beispiel Spritzgebäck!