Gesundheit & Fitness

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Die neue deutsche Teekultur

Noch vor wenigen Jahren waren Deutsche leidenschaftliche Kaffeetrinker. Seit gesunde und natürliche Ernährung im Trend liegt, steigt auch hierzulande der Teekonsum. Zudem verändert sich das Durchschnittsalter der deutschen Teetrinker. Vermehrt junge Menschen entscheiden sich bewusst für gesundheitsfördernde Teesorten. Vor allem Chai und Mate in Bio-Qualität liegen im Trend. Tee-Vielfalt in Deutschland Der Teekonsum in Deutschland verteilt sich...


Jamie Olivers Rezept für überbackenen Blumenkohl

Damit mehr Gemüse auf dem Tisch landet, müssen Sie keine aufwendigen und raffinierten Rezepte zaubern. Manchmal genügt auch was Einfaches. Wie dieser köstliche überbackene Blumenkohl á la Jamie Oliver


Zimt-Zupfbrot mit weichem Hefeteig - so geht's!

Ein lockerer Hefeteig mit einer karamellisierten Schicht aus Zimt und Zucker - ein Hochgenuss auf jedem Kaffeetisch!


Das sind die besten Chicken-Nuggets

Unter den besten Produkten im Test ist auch eines ohne Fleisch. Vereinzelt fanden die Tester aber auch Schimmelpilze und Schadstoffe.


Delikatesse für Naschkatzen: Rezept für österreichische Quarkknödel! Diese köstliche Leckerei sollten Sie unbedingt einmal probieren

Diese leckeren Klößchen sind als Dessert, aber auch als Hauptspeise für Naschkatzen einfach wunderbar.


Kleister aus Mehl selber machen: So funktioniert's

Eine Anleitung, wie Sie Tapetenkleister selber machen können, welche Unterschiede es zu gekauftem Kleister gibt und wofür Mehlkleister geeignet ist.


Rezepte für Brot aus aller Welt: Fladen, Pita, Nann, Yufka und Co selber zubereiten

Um den Teig dünner auszurollen als einen Pizzateig, hilft ein Teil aus dem Baumarkt.


Schiffsköchin Kirchmair weiß, wie man den perfekten Knödel macht

Aus der Not heraus machte sich die Tirolerin mit ihrer Knedlerei selbstständig. Manche Tricks hat sie von der Oma und der Mama.


Ruby-Bohnen: Ist das Schokolade oder was?

Rosa Schokolade wird aus rötlichen Kakaobohnen hergestellt.


Hawker Bar & Bistro: Amerikanisches Comfort Food zu filigranen Cocktails

In Charlottenburg macht es sich die Bar Hawker einfach – und dabei vieles richtig. […] Der Beitrag Hawker Bar & Bistro: Amerikanisches Comfort Food zu filigranen Cocktails erschien zuerst auf tipBerlin.


Unser bestes Rezept für eine köstliche, geschmeidige Donauwelle

Ein lockerer Rührkuchen mit Kirschen, eine buttrige Creme und eine süße Schokoglasur: wer liebt eine himmlische Donauwelle nicht? Sicher habt ihr alle ein eigenes Rezept, wir stellen euch den gelingsicheren Klassiker vor:


Outdoor-Kühlung: Diese Lebensmittel dürfen auf den Balkon

Wenn Balkon oder Terrasse im Winter zur gratis Freiluft-Kühlkammer werden, schafft das Platz im Kühlschrank und spart Energie. Was dabei zu beachten ist.


KIMCHI: das schmackhafte koreanische Gericht, das gleichzeitig ein Heilmittel ist

Heute zeigen wir euch ein Rezept der koreanischen Küche, das obendrein noch gut für die Gesundheit ist: Kimchi! Was ist das? Mit gesundem Kohl und scharfen Gewürzen zubereitet, macht es euch fit für die kalten Tage.Und so wird's gemacht...


Blitzrezept: Dieser Kuchen gelingt ganz ohne Abwiegen

Beim Backen braucht es zwingend eine Küchenwaage zum Abwiegen der Zutaten? Nicht unbedingt! Bei diesem Rezept werden die Zutaten ganz einfach mit Hilfe eines Esslöffels abgemessen


Die Kaffeetrends 2022 und wie gesund Butterkaffee wirklich ist

Warum das Wundermittel Bullettproof Coffee gar nicht so gesund ist wie angenommen und welche Trends sind beim Kaffeetrinken abzeichnen.


Bananen sind radioaktiv und andere wirklich wahre Essensweisheiten

76 Nahrungsmittelweisheiten im Faktencheck, die genauso unterhaltsam wie überraschend sind.


Kalorienarm und köstlich: Gemüsepommes aus Karotte, Roter Bete und Pastinake

Es müssen nicht immer Kartoffeln sein. So macht ihr leckere, kalorienarme Gemüsepommes im Ofen...


Tapas in Berlin: 12 Adressen zum Teilen und Genießen

Tapas kommen meist in in großer Zahl und kleinen Schalen daher – und lassen […] Der Beitrag Tapas in Berlin: 12 Adressen zum Teilen und Genießen erschien zuerst auf tipBerlin.


Saftiger Marmorkuchen mit Nutella - so geht's

Heimgourmet zeigt Schritt für Schritt, wie ein saftiger Marmorkuchen mit Nutella gelingt:


Wie eine Umarmung von innen: Wintereintöpfe mit einem Extra-Kick

Wenn es kalt ist, wärmt ein Eintopf Bauch und Gemüt. Und er verschlingt alle Reste.


Sind die Haribo-Gummibärchen wirklich die besten?

Vegan oder ohne Gelatine: Es gibt Alternativen zu den klassischen Gummibärchen, aber schmecken sie auch? Wir haben getestet.


Buttriges Aroma auch ohne Milch: So bereitet man vegane Butter selber zu

Butter ist ein echter Allrounder und muss nicht aus Milch bestehen.


Herzhaftes Rezept für Milchsuppe

Sie möchten etwas Abwechslung in Ihre Suppenküche bringen? Dann gelingt es Ihnen garantiert mit diesem Rezept für herzhafte Milchsuppe


Rezept: Tex-Mex-Salat mit gerösteten Kartoffeln

Salat muss ganz und gar nicht langweilig sein! Dank frischer Avocado und gerösteten Kartoffel- und Süßkartoffelstücken wird dieser Tex-Mex-Salat zum kulinarischen Highlight


Mandarinen: Warum man die weißen Fäden essen sollte

Diese werden von vielen weggeschmissen, haben jedoch ein großes Plus.


Wien unter Top-Reisezielen 2022 bei Bloomberg und "The Independent"

Kultur, Architektur, Kaffeehäuser und Musik überzeugen


Blitzrezept für saftigen Bananenkuchen

Sie suchen nach einem schnellen, unkomplizierten Kuchenrezept? Dann sind Sie bei diesem leckeren Bananenkuchen genau richtig


15 Rezepte mit viel OMEGA-3 - gut für Herz, Blut und Abwehrkräfte

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren, die für eine reibungslose Funktion unseres Körpers unerlässlich sind. Da unser Körper sie nicht selbst synthetisieren kann, müssen wir sie über unsere Nahrung aufnehmen. Hier sind 15 Rezepte, um unseren Omega 3-Speicher zu füllen und unsere Lebensqualität zu verbessern.


Einfaches Blitzrezept für cremige Mayonnaise

Wir lieben Mayonnaise, um Sandwiches, Salate und vieles mehr noch köstlicher zu machen. Mit diesem blitzschnellen Rezept gelingt der Klassiker in Sekundenschnelle auch zuhause


7 magische Rezepte mit ZIMT

Zimt ist nicht nur zur Weihnachtszeit ein super Gewürz für Backwaren und Co. - Zimt geht nämlich immer. Und glaubt uns, denn Euer Gaumen wird das durchaus bestätigen, sobald Ihr die folgenden Rezeptideen ausprobiert habt und ihm somit die Ehre erweist, ein zimtiges Geschmackserlebnis zu erfahren!


Holt euch den Urlaub zurück auf den Teller mit Spaghetti ai frutti di mare

Wenn ihr das nächste mal am Meer oder nicht weit davon seid, geht auf einen Fischmarkt und deckt euch mit Meeresfrüchten ein. Denn hier kommt ein köstliches, maritimes Rezept, das ihr nie vergessen werdet...


Von Schnauze bis Schwanzerl: Wie man das ganze Schwein verarbeitet

Die meisten Teile des Schweins isst man hierzulande nur als Silvester-Süßigkeit. Dabei wäre es ein kulinarisch lohnender Vorsatz, sich am Herd auch einmal Schnauze und Schwanzerl zu widmen.


Vestessen: Ein veganes Weihnachtsmenü auf Haubenniveau

Wie man ein Festmenü ohne tierische Produkte zaubern kann, das auch Traditionalisten schmeckt, verrät Haubenkoch Siegfried Kröpfl.


Blitzrezept für Minestrone wie in Italien

Sommer wie Winter: Köstliche Minestrone geht einfach immer! Das blitzschnelle Rezept für die italienische Gemüsesuppe finden Sie hier


Vegane Bratensoße – in 30 Minuten fertig

Veganer müssen auf Bratensoße verzichten? Quatsch. Die hier schmeckt superlecker, ist in 30 Minuten fertig und die Zutaten hast du wahrscheinlich zuhause.


Ökotest: Früchtemüslis entpuppen sich als Pestizidcocktails

50 Mischungen wurden genauer unter die Lupe genommen. Negativrekord: 31 Pestizide in einer Packung.


Gans, Karpfen und Würstl: Weihnachtsklassiker heuer mal anders

Drei Haubenköche interpretieren die Klassiker des Weinachtsmenüs - und geben Tipps für die Zubereitung.


Chicken- und Veggie-Nuggets bei Stiftung Warentest: Diese frittierten Nuggets sind einfach spitze!

Ob aus Weizenmehl oder aus Cornflakes: Eine knusprige Panade ist die halbe Miete. Wie ist es um die Qualität der Produkte bestellt?


30 typische Fehler in der Küche und wie man sie vermeidet

Wir haben Tricks für euch, die ihr unter Garantie noch nicht kanntet! Lest weiter und werdet zum Besserwisser beim Kochen.


Chinesisches Neujahr: Die leckersten Spezialitäten für ein glückliches Jahr des Tigers

Es ist chinesisches Neujahr! Zu diesem Anlass stellen wir euch einige Gerichte vor, mit denen dieser Anlass traditionell gefeiert wird, und wir verraten euch auch die Symbolik dahinter. Möge das Jahr des Tigers euch allen Glück bringen!


Kartoffelchips selber machen! Geniales Rezept: So zaubern Sie den Snack im Handumdrehen und ohne Geschmacksverstärker

Wer braucht schon die Tüte aus dem Supermarkt? Hier lernen Sie, wie Sie die Chips selbst herstellen können.


Eskimo bringt erstmals veganes Cremissimo auf den Markt

Der Vanilleeis-Klassiker von Cremissimo ist als vegane Variante erstmals ab Februar erhältlich.


Herzhaftes Rezept für Low-Carb-Quarknudeln

Diese Quarknudeln sind mit wenigen Zutaten zubereitet, schmecken wunderbar als Beilage oder aber z. B. zu einer cremigen Käse-Sahne-Soße. So gelingt das Rezept


Fasching: Wiener Bäckerei verkauft jetzt den "Booster-Krapfen"

Es muss nicht nur Marille sein: In der vierten Corona-Welle präsentiert sich die Faschingsspeise mit Zuckerguss-Viren und Eierlikör-Spritze.


Super lecker, super schnell: Tortilla-Pizza

Falls ihr schnell eine Pizza zubereiten möchtet, aber gerade keinen Pizzateig zur Hand habt, ist diese schnelle und einfach Variante der Bringer!


Wirtshausfestival Felix 2022: Knödel-Wallfahrt

Das Wirtshausfestival am Traunsee und im Almtal erhebt bei zwei Tagesausflügen das Knödel-Essen zum quasi-religiösen Festmahl.


Detox-Rezept: Grüne-Göttin-Suppe

Diese Suppe ist ein wahrer Vitaminbooster: Mit der geballten Ladung an vitaminreichem grünen Gemüse spendet sie viel Energie für die kalte Jahreszeit – damit Sie sich wie eine Göttin fühlen!


Landfrauen-Rezept für saftigen Käsekuchen mit Vanillequark

Mit süßem Vanillequark, fruchtiger Konfitüre und knusprigen Streuseln bekommt der Käsekuchen einen ganz neuen Twist. Überzeugen Sie sich selbst, hier geht’s zum Rezept


Luftig, saftig, mediterran: Der beste Panettone der Welt

Er gilt als „Vater des Panettone“. Jedenfalls ist Iginio Massari der bekannteste Bäcker der traditionellen italienischen Weihnachtsköstlichkeit. Und weiß daher alles über die komplexe Bearbeitung von Mehl und Wasser für perfekten Sauerteig.


Fondue und Raclette: So schützt man sich vor Infektionen

Vor allem rohes Fleisch kann für unangenehme Infektionen mit Keimen sorgen. Das lässt sich mit einfachen Maßnahmen verhindern.