MCFLURRY FüR ZUHAUSE AUS NUR 2 ZUTATEN: DIESES SELBSTGEMACHTE EIS LIEBEN ALLE

Wir lieben es alle an heißen Sommertagen, um uns auf leckere Weise schnell abzukühlen: Eis. Unsere liebste Süßspeise im Sommer gehört fast schon auf den täglichen Speiseplan, so gern löffeln wir die cremige Masse entspannt auf der Bank im Park. Von Klassikern wie Schoko, Vanille und Erdbeere bis zu ausgefallenen Sorten à la Waldmeister, Cola oder Nutella ist fast alles dabei und so wird garantiert jeder fündig. Doch bei den Preisen heutzutage tut es nicht nur auf der Hüfte weh, wenn wir uns wirklich jeden Tag ein Eis kaufen ("früher hat eine Kugel noch 60 Cent gekostet ..."). 

Aber kein Eis ist schließlich auch keine Lösung und so machen wir unser liebstes Dessert für heiße Tage einfach blitzschnell selbst. Das Beste: aus nur zwei Zutaten lässt sich so eine Basis, wie bei einem McFlurry herstellen, die beliebig angepasst und verfeinert werden kann. Die Kinder lieben es sowieso und auch Erwachsenen kann man mit besonderen Eiskreationen, die man sich selbst überlegt, eine Freude bereiten. Hier sind Ihren kreativen Vorstellungen wirklich keine Grenzen gesetzt. Wir verraten das schnelle Rezept, das selbstgemachtes Eis jetzt so einfach macht:

Deshalb lieben wir das selbstgemachte Eis im Sommer so 

• Blitzschnell. Die reine Zubereitungszeit, die wir aktiv in der Küche verbringen, ist nicht mehr als fünf Minuten. Ab dann ruht das Eis ganz entspannt im Gefrierfach.
• Einfach. Diese zwei Grund-Zutaten haben wir sogar wirklich immer zuhause.
• Flexibel. Ob Allergiker oder einfach unterschiedliche Geschmäcker, so kann sich die ganze Familie ihr persönliches Lieblingseis zusammenstellen.
• Günstig. Statt 5€ für zwei Kugeln kommen wir hier nicht mal auf 5 € Gesamtpreis für die Zutaten für sechs Portionen.

Das braucht man für ca. 6 Portionen:

Und so blitzschnell geht es:

1. Zunächst die gekühlte Sahne mit einem Handrührgerät fast steif schlagen.
2. Dann die gekühlte Kondensmilch vorsichtig hinzugeben und unterrühren. Da die Kondensmilch schon gesüßt ist, wird kein zusätzlicher Zucker benötigt.
3. Wenn alles vermischt ist, die Masse entweder in kleinere Portionen teilen oder als Ganzes einfrieren. Für ca. 5 Stunden im Gefrierschrank ruhen lassen und anschließend mit Toppings nach Wahl garnieren und servieren.

Kunstvolle Kreationen: So garnieren und dekorieren wir das leckere Eis

1. Pistazie

Bei McDonald's in Italien schon der absolute Renner ist die Kreation mit Pistazie. Auch hierzulande sehen wir dieses Jahr die cremige Eissorte so oft wie noch nie zuvor, der Trend ist scheinbar überall angekommen. Verständlich, schließlich überzeugt die lecker-cremige Nuss auch auf ganzer Linie. Für unser selbstgemachtes Eis garnieren wir mit gehackten Pistazien für die Extraportion Crunch und eine salzige Note und geben noch cremiges Pistazienmus dazu. Da das jedoch zum Teil schwer zu bekommen ist (zum Beispiel in italienischen Feinkostläden), funktioniert aber genauso gut weißes Mandelmus dazu.

2. Oreo & Schoko

Ein Klassiker, den es in dieser Paarung schon mal vor Jahren gab, setzt auf die Mischung aus Oreo-Keksen und leckerer Schokoladensoße. Einfach die runden Kekse etwas in kleinere Stücke zerbröseln und Schokosoße nach Belieben untermischen!

3. Strawberry Cheesecake

Wer es lieber etwas fruchtiger mag, dem wird die Kombination aus Erdbeeren und Käsekuchen schmecken. Hier kann sowohl frisches Obst verwendet werden, als auch eine gekaufte Soße, falls das bevorzugt wird. Und nein, Sie müssen nicht zusätzlich zur Eis-Herstellung auch noch stundenlang einen Käsekuchen backen, hier tut es ausnahmsweise mal die gekaufte Version, die sich so gut portionieren und in kleine Stücke schneiden lässt.

4. Kitkat Karamell

Eine weitere schokoladige Kreation setzt auf knackiges Kitkat zur cremigen Karamellsoße. Wer mag, kann aus Zucker und Sahne so das Karamell einfach schnell selbst herstellen und noch warm über das eiskalte McFlurry-Dupe geben. 

5. Bunt, bunter: Smarties

Vor allem für Kinder muss es in erster Linie optisch ansprechend sein. Daher ist mit eins der beliebtesten Topping-Variationen die aus bunten Smarties. Einfach über das Eis geben und am Kindergeburtstag servieren – es wird garantiert auf begeisterte Zustimmung stoßen.

Natürlich funktionieren auch simple Klassiker wie Stracciatella mit klein gehackter Kuvertüre oder simple Obst-Toppings ohne zusätzlichen Zucker genauso gut. Das ist das Beste an diesem einfachen Eis aus zwei Zutaten, dass es nämlich komplett individuell angepasst werden kann. Wer zum Beispiel direkt das Eis an sich geschmacklich aufpeppen will, kann Backkakao-Pulver noch beim Mixen hinzugeben, für schnelles selbstgemachtes Schokoeis. Aber auch Bourbon-Vanille, frische Blaubeeren oder Nussmus können natürlich hinzugefügt werden. 

Viel Spaß beim Ausprobieren!

2024-07-24T06:14:49Z dg43tfdfdgfd