NUDELSALAT MIT DIESER SOMMERLICHEN GEHEIMZUTAT IST DER HIT AUF JEDER GRILLPARTY
Nudelsalate sind auf jeder Sommerparty eine beliebte Beilage. Neben der klassischen Variante gibt es aber noch viele weitere Möglichkeiten, den Salat zuzubereiten. Diese sommerliche Version mit der köstlichen Geheimzutat Melone müssen Sie unbedingt ausprobieren. Und sie ist noch dazu vegetarisch!
Nudelsalat mit dieser sommerlichen Geheimzutat ist der Hit auf jeder Grillparty
Zutaten (für 4 Personen):
- 400 g Nudeln (z.B. Fussili, Penne Rigate)
- 1/2 Wassermelone
- 1 Feta
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 Gurke
- Knoblauch (gerebelt)
- Küchenkräuter nach Wahl
- Salz
- Olivenöl
- Zitronensaft
Zubereitung:
- Die Nudeln je nach Packungsangabe kochen. Währenddessen die Melone zerteilen und eine Hälfte in kleine mundgerechte Stückchen schneiden. Den Feta ebenfalls in Würfel schneiden, die Gurke in Scheiben schneiden und die Zwiebel schälen und kleinschneiden.
- Nudeln vom Herd nehmen, durch ein Sieb schütten und abtropfen lassen. Für das Dressing einen Spritzer Zitronensaft mit 3 EL Öl, Kräutern, Knoblauch und Salz mischen.
- Alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben und mit dem Dressing vermischen. Fertig ist der köstlich-leichte Sommersalat mit leckerer Melone.