Genuss

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Gesundes Blitzrezept: Avocado-Erdbeer-Salat

Diesen Salat können Sie in wenigen Minuten zubereiten und genießen. Die Kombi aus Avocado und Erdbeeren ist ein Traum! Hier kommt das Rezept


Super erfrischend! Melonen-Likör mit diesem Rezept schnell und einfach selber machen

Schmeckt super lecker und ist ein tolles Mitbringsel zur Sommerparty: selbst gemachter Melonen-Likör.


Ein Teller Glück: Omas bestes Rezept für Käsespätzle

Sie sind das Wohlfühlessen schlechthin: Käsepsätzle. Ob ihr aus dem Süden kommt oder nicht, wer kann frisch vom Brett geschabten Spätzle mit Butter, Käse und Röstzwiebeln schon widerstehen? Wir nicht! Heute stellen wir euch ein schwäbisches Originalrezept vor:


Fütterer is(s)t anders: Vegane Ernährung – so gelingt der Einstieg

Elina Fütterer ist Ökotrophologin, Yoga-Lehrerin und Surfer Girl. In ihrer Kolumne schreibt sie über die wichtigste Hauptsache der Welt: Essen. Genuss ist ein Muss – ohne dabei Gesundheit, Nachhaltigkeit und Ethik außer Acht zu lassen. Elina nimmt euch mit auf […]


Einfach und schnell: 50 Rezeptideen für ein entspanntes Abendessen

Abends haben wir vor allem Lust, die Seele baumeln zu lassen und nicht unbedingt stundenlang in der Küche zu stehen. Deshalb haben wir heute 50 Rezepte für euch, die sich super schnell und super einfach zubereiten lassen, ganz ohne ewiges Brutzeln und Wenden.


Auf den Rost statt in die Tonne: Grillen mit Gemüseresten

Umwelt, Gesundheit, Resteverwertung - Gemüse auf dem Grill kann einiges.


Gas versus Holzkohle: Was beim Grillen das Klima am stärksten belastet

Ein Faktencheck verrät die wahren Umweltsünder beim Braten und Brutzeln über offenem Feuer.


Österreicher haben immer weniger Lust auf Fast Food

Vor allem Würstelstände und Imbisse sind nicht mehr gefragt wie früher.


Speisekarte der Titanic: Das letzte Menü vor dem Untergang

Die Geschichte der Titanic fasziniert bis heute. Hier werfen wir einen Blick auf das Leben – und vor allem das Essen – an Bord des berühmten Linienschiffs.


Für mehr Power am Morgen: Fruchtiges Himbeer-Joghurt-Müsli

Cremig, fruchtig und ruckzuck zubereitet: Dieses Himbeer-Joghurt-Müsli sorgt für den perfekten Start in den Tag und ist ein echtes Power-Frühstück!


Fitnessrezept: Mini-Pancakes mit Banane

Bei diesen Mini-Pancakes können Sie gerne zweimal hinlangen. Sie sind gesund, lecker und auch noch ruckzuck zubereitet – so gelingt das süße Fitnessrezept


Minze, Schnittlauch und Co.: So trocknen Sie Ihre Kräuter richtig!

Wenn die Kräuterernte oder der Kauf zu üppig ausfällt, um sie sofort zu verwenden, können die Pflanzen ganz einfach auf Vorrat getrocknet werden.


Blitzrezept für den Sommer: Schnelle Gemüse-Kaltschale

Leicht, lecker und ruckzuck zubereitet: Verwöhnen Sie sich an heißen Sommertagen mit einer kalten Gemüsesuppe. So gelingt das Rezept für die schnelle Kaltschale


Ab in die Tonne? - Auf keinen Fall: Clevere Ideen mit altem Brot

In Deutschland werden jährlich über 80 kg Lebensmittel pro Kopf weggeworfen. Diese Schandzahl entsteht durch kleine, alltägliche Gewohnheiten. Um künftig mehr Lebensmittel vor der Tonne zu retten, muss sich jeder von uns an der Nase nehmen. Doch oft weiß man einfach nichts mit den zähen, aber noch unbedenklich genießbaren Resten anzufangen. Wir haben Tipps, wie man Brotreste ganz vielfältig im Haushalt einsetzen kann und das täglich Brot vor der Tonne bewahrt.


Aus einer Mücke einen Elefanten machen? Mit diesen Tricks auf keinen Fall!

Der Sommer ist da und damit auch die Mückenzeit. Das nervtötende ssssssssss dringt wieder durch die Schlafzimmer und raubt uns die ruhigen Nächte und damit auch den letzten Nerv. Was kann man aber tun, um Mücken natürlich zu vertreiben oder dafür zu sorgen, weniger gestochen zu werden?


Petersilie pflanzen

Sie verfeinert Suppen, Saucen, Kartoffeln, Fisch und noch vieles mehr: Petersilie! Anstatt jedoch regelmäßig einen neuen schnell dahinsiechenden Topf aus dem Supermarkt zu kaufen, können Sie auch im eigenen


Bierhefe: Booster für Haut, Haar, Darm und Immunsystem

Dass Bierhefe zu schöner Haut, vollem Haar und kräftigen Nägeln verhilft, habt ihr bestimmt schon mal gehört. Aber warum eigentlich? Und wusstet ihr, dass Bierhefe eine echte Wohltat für unseren Darm und unser Immunsystem ist? Schauen wir uns die gesunde Nährstoffquelle heute mal genauer an.


Mythos und Wahrheit: wir überprüfen 9 Annahmen zum Thema Fett und Cholesterin

Wer sind die wahren Schurken, wenn es um Fett, Cholesterin und unsere Gesundheit geht? Wir helfen euch, die Sachlage ein wenig besser zu verstehen...


Schnelle Mangold-Spaghetti

Diese sommerlichen Mangold-Spaghetti gehen ratzfatz und brauchen gerade einmal 5 Hauptzutaten. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder das Abendessen nach einem langen Tag. Und dank frischem Mangold, Zitrone und Vollkornnudeln sind sie auch noch richtig gesund.


Fruchtige Verführung: Unser leckeres Himbeer-Tiramisu

Dieses Tiramisu sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch im Handumdrehen gemacht.


Gegrillte Ananas mit Kokos und Vanilleeis

Wir haben die gegrillte Ananas mit süßem Vanilleeis gepimpt und eine leckere Süßspeise kreiert. Zusammen mit frischer Minze und Kokoschips getoppt, ist es ein absoluter Hochgenuss und ein perfektes sommerliches Dessert für einen gemütlichen Grillabend!


"Leider vermasselt": Werbeagentur entschuldigt sich für "Pride Whopper"

Im Pride Monat wollte Burger King ein Zeichen für die LGBTIQ+ Community setzen - doch die Kampagne erntete heftige Kritik.


Kochkünstler überrascht mit Meerfenchel statt Ćevapi

Paul Ivić hat in der Heimat seines Vaters, bei Zadar, ein vegetarisches Restaurant eröffnet. Die Gäste sind positiv überrascht.


Schwimmendes Restaurant Jumbo versinkt im Meer in Hongkong

Eines der berühmtesten Wahrzeichen Hongkongs - ein großes schwimmendes Restaurant - ist im Südchinesischen Meer gekentert.


Spanien, Thailand, Neuseeland und Co.: Rezepte für Sommerdrinks aus aller Welt

In anderen Ländern sind andere Trendgetränke in, um heiße Tage zu überstehen.


Lavendel vermehren


Mit diesem Getränk am Morgen verbrennen Sie doppelt so schnell Körperfett

Die Wassermelone ist ein wahres Wundermittel, wenn es um's Abnehmen geht. Trinken Sie Ihren Saft jeden Morgen, verbrennen Sie doppelt so viel Fett


Medaillen: Den Deutschen schmeckt das Wiener Gebäck am besten

Bei der Prüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft gewann eine Wiener Bäckerei zwei Mal Gold und drei Mal Silber.


Clafoutis mit Kirschen - so geht der französische Dessert-Klassiker

Die französische Nachspeise ist eine Mischung aus Auflauf und Kuchen. Gerade im Sommer mit frischen Kirschen aus dem Garten schmeckt der Clafoutis herrlich frisch und fruchtig.


Ketchup, Baumharz, Süßkartoffeln: Womit Eismacher heuer überraschen

Ein kanadischer Ketchup-Hersteller brachte die Würzsoße eiskalt zum Schlecken auf den Markt. Was noch die Neugierde am Gaumen anregt.


Eistee selber machen: Wer dieses Rezept einmal probiert, wird nie wieder welchen kaufen

Wer Eistee selber macht, wird nicht nur mit einem einmaligen Geschmack belohnt. Man kann auch selbst entscheiden, wie viel Zucker man hineingibt. Hier kommt das Rezept.


Diese 4 neuen Gastro-Projekte machen Lust auf eine Landpartie

Vier Quereinsteiger verwandeln ein Weinviertler Nachtwächterhaus, ein Bauernhaus am Wagram, ein Restaurant im Seewinkel und einen Wiener Traditionsheurigen in lukullische Ausflugsziele.


Top 10: Die beliebtesten Würstelstände Wiens wurden gewählt

Die Leser des Kulinarik-Magazins Falstaff haben die beliebtesten Würstelstände der Bundeshauptstadt gekürt.


Bar Campari verdoppelt sich in der Wiener Innenstadt

In der Bar Campari wird das Sala Davide im ersten Stock zum Hotspot für italophile Genussmenschen.


Schweinshaxe und Brezeln im ersten bayerischen Wirtshaus in Dubai

In der Innenstadt von Dubai gibt es nun urige Einrichtung, traditionelles Bier und bayrische Küche mit Aussicht auf den Burj Khalifa.


Froschschenkel: Warum die Delikatesse schwer im Magen liegt

Für den Import der gequälten Tiere in die EU werden Bestände in Asien geplündert. Das hat negative Auswirkungen auf die Artenvielfalt.


Ein Burger mit zwei Deckeln? Das ist der Sinn dahinter

Geschmacklich kein Unterschied, aber symbolisch ein Zeichen für gleiche Liebe und gleiche Rechte.


Holt euch den Urlaub zurück auf den Teller mit Spaghetti ai frutti di mare

Wenn ihr das nächste mal am Meer oder nicht weit davon seid, geht auf einen Fischmarkt und deckt euch mit Meeresfrüchten ein. Denn hier kommt ein köstliches, maritimes Rezept, das ihr nie vergessen werdet...


Ikea testet vertikale Farmen in den Filialen

Ikea testet die vertikalen Kräuterbeete in drei Standorten: Mitarbeiter und Kunden sollen so zum gesunden Lebensstil animiert werden.


SOS-Tipps für eine spontane Gartenparty

Gibt es etwas Schöneres, als an einem warmen Sommertag mit guten Freunden oder der Familie draußen zu feiern? Mit ein paar einfachen Tipps wird die Partyplanung zum Kinderspiel


Die beliebtesten Picknick Rezepte rund um den Globus

Lust auf ein Picknick? Dann schauen wir uns doch einmal an, was der Rest der Welt am liebsten auf einen Ausflug mitnimmt...


Antworten auf die größten Mysterien der kulinarischen Welt

Hier finden Sie die Antworten auf alles, was Sie sich beim Kochen oder Essen bereits gefragt haben.


Kaffee Colada: Das erfrischende Kaffee-Rezept für den Sommer

Iced Coffee lässt sich in den Sommermonaten in den unterschiedlichsten Varianten genießen – z.B. als exotischer Kaffee Colada! So gelingt das erfrischende Kaffee-Rezept


Spanienurlaub zu Hause: unser Rezept für Sangria mit frischen Früchten

Sangría: Dieses frische Getränk, voll mit Früchten kommt direkt aus Spanien. Es ist köstlich, nicht sehr alkoholisch und anregend durch seine Farbenpracht. Kurz gesagt, für uns ist es wirklich DAS Sommergetränk, welches uns das Gefühl von Urlaub vermittelt. Die Vorbereitung ist einfach und deine Freunde werden nach einem Glas nach dem anderen fragen.


Foodwatch kürt "Dreh und Trink" zum Werbeschmäh des Monats

Die NGO fordert, dass Kindermarketing für ungesunde Getränke und Lebensmittel gesetzlich verboten werden muss.


Die 10 häufigsten Fragen zu Essig gegen Unkraut

Essig gegen Unkraut wird von vielen Kleingärtnern als "Geheimwaffe" gegen Unkraut im Garten gepriesen. Ebenso viele Gärtner schütteln nur mitleidig den Kopf, denn Essigsäure taugt nur bedingt als Unkrautvernichter


Was in unserem Körper passiert, wenn wir regelmäßig Kaffee trinken

Für viele Menschen gehört der heiße Kaffee am Morgen dazu, um gut in den Tag zu starten. Aber was passiert eigentlich in unserem Körper, wenn wir jeden Tag Kaffee trinken?


Natürliche Mittel für schöne Haut - 10 Geheimtipps!

Unreine Haut und unangenehme Pickel können einen ganz schön belasten. HeimGourmet hat euch einige Tipps für strahlend schöne Haut zusammengestellt.


Französische Küche trifft karibisches Lebensgefühl: Crêpe-Törtchen mit Rum und Lemon Curd

Diese Törtchen mit selbstgemachtem Lemon Curd sind ein wunderbares Sommerdessert, das Groß und ohne den Rum auch Klein begeistern wird.


Wundervoll sommerliche Erdbeer-Tarte

Ein hausgemachtes Dessert, dass ihr unbedingt nachmachen müsst!