WEGEN DIESEM GURKENSALAT WERDEN GURKEN IN ISLAND KNAPP

„Manchmal muss man eine ganze Gurke essen …“, so beginnt der kanadische Content Creator Logan, jetzt auch als The Cucumber Guy (dt. der Gurken Typ) bekannt, sein virales Gurkensalat-Rezept. Das Rezept ist mittlerweile so beliebt, dass es in Island zu einer Gurkenknappheit gekommen ist, weil jeder das leckere Rezept ausprobieren möchte. 

Virales Gurkensalat-Rezept: Darum will jeder den Salat probieren

Anders als beim deutschen Gurkensalat orientiert sich das Geschmacksprofil des viralen Gurkensalats an der asiatischen Küche. Und keine Angst, das MSG (Mononatriumglutamat) ist nicht schlecht für Sie. MSG kommt natürlich auch in Tomaten oder Parmesan vor und verstärkt einfach nur einen unserer Geschmackssinne, Umami, der Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals vom japanischen Chemiker Kikunae Ikeda beschrieben wurde. 

Das ist das Rezept für den viralen Gurkensalat

Zutaten:

  • 1 Salatgurke 
  • 1 1/2 EL Sojasoße
  • 1 TL Fischsoße
  • 1 TL Zucker
  • eine Prise MSG
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 Knoblauchzehe, gerieben
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Sesam
  • (optional) Chiliflocken

Zubereitung: 

  1. Schneiden Sie die Gurke in feine Scheiben. Dies können Sie per Hand machen oder, wenn es schneller und exakter sein soll, eine Mandoline zur Hilfe nehmen. Geben Sie die Gurke in ein verschließbares Gefäß. 
  2. Geben Sie nun die restlichen Zutaten mit zur Gurke. 
  3. Verschließen Sie jetzt Ihr Gefäß und schütteln Sie es, damit sich alle Zutaten miteinander vermischen. 
  4. Sie können den Gurkensalat sofort genießen, oder für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. 

Guten Appetit! 

2024-09-05T05:31:06Z dg43tfdfdgfd