WEGEN DIESES GURKENSALATS WERDEN IN ISLAND DIE GURKEN KNAPP – WIR HABEN DAS TREND-REZEPT

„Manchmal muss man eine ganze Gurke essen …“, findet der kanadische Content Creator Logan, der mittlerweile auch als The Cucumber Guy (dt. der Gurkentyp) bekannt, sein virales Gurkensalat-Rezept. Das Rezept ist so beliebt, dass es in Island zu einer Gurkenknappheit gekommen ist, weil alle das leckere Trend-Rezept ausprobieren wollen. 

Virales Gurkensalat-Rezept: Darum will jeder den Salat probieren

Anders als beim deutschen Gurkensalat orientiert sich das Geschmacksprofil des viralen Gurkensalats an der asiatischen Küche. Und keine Angst, das MSG (Mononatriumglutamat) ist nicht schlecht für Sie. MSG kommt natürlich auch in Tomaten oder Parmesan vor und verstärkt einfach nur einen unserer Geschmackssinne, Umami, der Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals vom japanischen Chemiker Kikunae Ikeda beschrieben wurde. 

Viraler Gurkensalat: Dieses leckere Rezept ist verantwortlich für die Gurkenknappheit in Island

Zutaten

  • 1 Salatgurke 
  • 1 1/2 EL Sojasoße
  • 1 TL Fischsoße
  • 1 TL Zucker
  • eine Prise MSG
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 Knoblauchzehe, gerieben
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Sesam
  • (optional) Chiliflocken

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Gurke in feine Scheiben. Dies können Sie per Hand machen oder, wenn es schneller und exakter sein soll, eine Mandoline zur Hilfe nehmen. Geben Sie die Gurke in ein verschließbares Gefäß. 
  2. Geben Sie nun die restlichen Zutaten mit zur Gurke. 
  3. Verschließen Sie jetzt Ihr Gefäß und schütteln Sie es, damit sich alle Zutaten miteinander vermischen. 
  4. Sie können den Gurkensalat sofort genießen, oder für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. 

Guten Appetit! 

2024-09-26T03:09:48Z dg43tfdfdgfd