HAFERFLOCKEN MAL ANDERS: MIT DIESEM GEHEIMTRICK SCHMECKEN SIE NOCH BESSER

Haferflocken zählen zu den gesündesten Frühstücksoptionen schlechthin. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und wichtigen Nährstoffen, die den Körper mit Energie versorgen und die Gesundheit fördern. Doch viele Menschen bemängeln die Konsistenz oder auch den Geschmack von Haferflocken – „langweilig“ oder „gewöhnungsbedürftig“ sind Assoziationen, die einige mit dem Getreide haben. Glücklicherweise gibt es einen echten Geheimtrick für alle, die das Superfood mal anders zubereiten möchten. Im Netz verbreitet sich aktuell ein Food-Trend, der den Haferflockengenuss ganz neu definiert, und zwar Blended Oats. Auf Deutsch: gemixte Haferflocken.

Food-Trend Blended Oats: So haben Sie Haferflocken noch nie gegessen

Dabei handelt es sich im Grunde um nichts anderes als fein gemahlene Haferflocken. Sie wandern in einen Mixer und werden dort zu einem feinen Mehl verarbeitet, wodurch sie später mehr Flüssigkeit aufnehmen können. Das Ergebnis ist ein deutlich cremigeres und geschmeidigeres Porridge, das sich angenehm auf der Zunge anfühlt und einen leicht nussigen Geschmack hat. Neben der cremigen Konsistenz bieten Blended Oats außerdem den Vorteil, dass durch das Zermahlen die Haferflocken leichter verdaulich sind, was bedeutet, dass unser Körper die enthaltenen Nährstoffe noch schneller aufnehmen kann. 

Zubereitungs-Ideen für gemahlene Haferflocken

Das Beste: Wie genau man sein Haferflocken-Frühstück mit den Blended Oats zubereitet, ist einem selbst überlassen. Man kann das feine Hafermehl beispielsweise warm oder kalt genießen und mit einer Milch(alternative) und Toppings nach Wahl, wie z. B. Nüssen und frischem Obst servieren.

Man kann aber auch kreativ werden und direkt alle Zutaten fürs Porridge in den Mixer geben. Wie wäre es z. B. mit einem Mix aus Haferflocken, Chiasamen, Datteln für die natürliche Süße und etwas Kokosjoghurt? So entsteht eine herrlich samtig-cremige Haferflockenmasse, die z. B. mit gehackten Walnüssen für den nötigen Crunch getoppt werden kann. Die Möglichkeiten sind endlos!

Tipp: Auch gebackene Haferflocken (Baked Oatmeal genannt) werden mit gemahlenen Flocken noch fluffiger und erhalten eine kuchenartige Konsistenz. Lecker!

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